Textul licitației

tantului: Data limita de raspuns a autoritatii contractante: Repere Achizitionate PULPE DE PUI INFERIOARE LA PUNGA Numar de referinta: 05_pulpe_pui_inferioare Pret de catalog: 12 RON / Unitate de masura Unitate de masura: KG Cod si denumire CPV: 15112130-6 Carne de pui (Rev.2) Descriere: Reprezinta masa musculara cu os obtinuta in urma sectionarii transversale la nivelul articulatilor coxo-femurale a pulpei. STAREA TERMICA Caracteristicile care trebuie indeplinite in functie de starea termica sunt: Refrigerata - racite in conditii care sa asigure in profunzime temperatura de 0....4oC. PROPRETATI MICROBIOLOGICE Numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata: maxim 20/camp microscopic; Numarul total de germeni aerobi mezofili, in profunzime: absent/g; Salmonella: absent/25g; Bacterii sulfito-reducatoare: maxim 1/g AMBA