Textul licitației

tungen wie Geschirrausgabe, Rücknahme, Lieferung etc.); a) Die Verpflegung der der o.g. Einrichtung zugewiesenen Bewohner an Wochenenden (immer samstags und sonntags) im Einklang mit deren religiösen Gepflogenheiten mit • Frühstück, Mittagessen und Abendessen (davon mindestens eine warme Mahlzeit) i. Umfang Frühstück (beispielhaft): Verschiedene Semmeln, Obst, Wurst und Käseplatte (ggf. kein Schweine-fleisch), verschiedene Fruchtjoghurts, verpackte Einheiten an Butter, Honig, Marmelade ii. Umfang Mittagessen (beispielhaft): 1x Hauptgericht (Rindfleisch, Geflügel, Fisch, ggf. kein Schwein) mit Beilage, Gemüse und einem gemischten Salat. iii. Umfang Abendessen (beispielhaft): Brotzeit mit Krustenbrot, Gemüse wie To-maten und Essiggurken, Hähnchenschinken, Käsescheiben sowie in Portions-packungen Butter und Brotaufstrich iv. Tee als Getränk (Wasserspender vorhanden) b) In Ausnahmefällen und auf Anforderung durch den Auftraggeber erstreckt sich das Catering auch auf weitere Tage außerhalb von Wochenenden c) Anlieferung der Ware sowie Bereitstellung des benötigten Personals zur Ausgabe der Mahlzeiten und Reinigung der Ausgabestelle nach Beendigung der Mahlzeit d) Anlieferung von sauberem Geschirr, Besteck zur ausschließlichen Verwendung in der Kantine sowie Rücknahme des unreinen Materials e) Bereitstellung der zu