Textul licitației

s) HT conclu avec un seul opérateur économique en application des articles L2125-1 1°, R.2162-1 à R.2162-6, R.2162-13 et R.2162-14 du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande Durée du marché : 1 an renouvelable 2 fois (soit 3 ans maximum) à compter du 1er janvier 2025 La présente consultation porte sur un marché de fournitures et livraison de repas servis en liaison froide, favorisant les produits bio et les filières courtes, sur 3 points de livraison pour la restauration scolaire et 1 point pour le centre de loisirs de Pont-Evêque. Les prestations confiées à l'entreprise comprennent des menus, la fabrication des repas et leur livraison. A titre indicatif, le nombre de repas à fournir s'établit en moyenne à : - 24 repas "adultes" (enseignants, personnels d'encadrement) et 240 repas "élèves" par jour en période scolaire (120 à l'école primaire Cousteau, 80 à l'école élémentaire Dolto, et 40 à l'école maternelle les Genêts) ; - 40 à 95 repas "enfants" par jour d'ouverture du centre de loisirs communal. Le nombre de jours d'ouverture des restaurants scolaires s'établit à 142 jours par an en moyenne et le centre de loisirs est ouvert tous les mercredis en période scolaire et du lundi a