Textul licitației

e: Dans le cadre du présent marché, le titulaire devra fournir les denrées alimentaires nécessaires à la réalisation de repas scolaire (restauration scolaire) et repas pour adultes (restauration municipale, portage à domicile) pour la Ville des Pavillons-sous-Bois et le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de la ville. L'accord-cadre consiste en l'élaboration d'un plan de menus (sur 8 semaines) par l'intermédiaire d'un(e) nutritionniste ou diététicien(ne) et la fourniture des fiches techniques contenant les composantes du repas dans son intégralité, l'approvisionnement en denrées alimentaires dont l'épicerie et le pain, la fourniture d'un stock tampon, la livraison périodique de denrées pour l'organisation de pique-niques et de goûters, l'organisation d'animations, de repas à thèmes et de fêtes, la fourniture d'un tableau récapitulant les allergènes de chaque prestation. Cet accord-cadre s'inscrit dans le cadre d'un groupement de commandes, pris par délibération n°2015-00092 du 29 juin 2015, entre la Ville et le Centre Communal d'Action Sociale dont le coordonnateur est la ville des Pavillons-sous-Bois. La description des produits et leurs spécifications techniques sont précisées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières (CCTP) et dans le Bordereau de Prix Unitaires (BPU). Le prés