Textul licitației

t l'exploitation d'un espace de restauration, situé sur le toit terrasse du Centre d'art La Malmaison, 47 boulevard de la Croisette à Cannes. Les espaces mis à disposition du concessionnaire, qu'il devra meubler et équiper, sont les suivants : - Un office de restauration de 35m² situé au R+3 ; - Un local de rangement d'environ 10 m² situé au pied du bâtiment ; - Une surface d'accueil du public de 212,52m² comprenant une salle couverte et fermée de 34,80 m² et une terrasse de 156,20m². La concession porte sur : - à titre principal, la prestation de restauration qui inclut notamment le réchauffage de plats à destination du public ainsi que les prestations traiteur s'il y a lieu ; Il appartiendra notamment au concessionnaire d'investir dans le mobilier et le matériel nécessaires à son activité (matériels de cuisine, tables et chaises notamment) et de les affecter aux espaces mis à disposition. - à titre accessoire, des prestations évènementielles en lien avec l'activité de restauration (repas à thèmes, ambiances musicales, etc. excluant les activités de type discothèques). Dans ce cas, l'espace restauration pourra être privatisé et ne sera pas ouvert au public.Identificatorul procedurii: 6df2f1b5-75a5-441e-94fa-bb4f14c5fda12.1.1. ScopNatura contractului: Serv