Textul licitației

Data limita de raspuns a autoritatii contractante: Repere Achizitionate CEAFA PORC CRUDA Numar de referinta: 15131210 Pret de catalog: 32.5 RON / Unitate de masura Unitate de masura: kilogram Cod si denumire CPV: 15113000-3 Carne de porc (Rev.2) Descriere: CEAFA porc Parametrii fizico-chimici sunt impusi de Ordinul 560/2006 si Ord.438/2002. - aspect: suprafata curata, soricul fara par, margini fasonate, nelipicioase, uniform afumate/sarate, fara aglomerari de sare/fara zone necondimentate; fara mucilagii, pete negre; - culoare: suprafata alb-galbuie pentru slanina, galben, galben-rosiatica pana la brun-roscata in functie de calitatea fumului; fara pete cenusii/verzui/negre, date de contaminare cu mucegaiuri; fara pete albe consistenta :elastica-moale pentru straturile musculare si grasime; elastic-semitare pentru soric; tare pentru oase. - miros