Textul licitației

u se vor putea consuma în acea stare. În particular, alimentele trebuie amplasate şi/sau protejate astfel încât să se minimalizeze riscul contaminării. CERINTE PRIVIND TRANSPORTUL Totodată, menţionăm că, în mod obligatoriu, se vor respecta normele în vigoare în privinţa securităţii alimentare (autorizaţii sau certificări tip HACCP / SR EN ISO 22000:2005 sau echivalente sau să prezinte alte documente care să demonstreze că îşi desfăşoară activitatea în limitele unor procedure extrem de stricte raportate la principiile generale în igienă în alimentaţie, precum şi a prevederilor Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activităţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, cu modificările şi completările ulterioare), precum şi Ordinul Ministrului Sănătăţii Publice, nr. 1563/12.09.2008, publicat în Monitorul Oficial, Partea I nr. 651/15.09.2008, trebuind să fie proaspete, aflate, implicit, în termenul legal de garanţie. - produsele intermediare şi produsele finite, posibile de a fi mediu de dezvoltare a micro-organismelor patogene sau de a forma toxine, trebuie menţinute la temperaturi care să nu prezinte risc pentru sănătate. Potrivit cu siguranţa alimentelor, se vor permite perioade limitate, în afara temperaturii potrivite, atunci când este necesar ca